Une huile d’olive extra vierge et biologique

format

750ml

Description

Origines

Qualités

L’huile d’olive vierge extra est le résultat d’une première pression à froid des olives, ce qui signifie qu’elle est extraite mécaniquement sans l’utilisation de chaleur ni de produits chimiques. Cela préserve ses qualités nutritionnelles et son arôme naturel.

Attributs

Pureté : Cette huile est probablement considérée comme vierge extra, ce qui signifie qu’elle a une acidité inférieure à 0,8%, une caractéristique qui témoigne de sa pureté et de sa qualité.

Goût : Elle offre un goût fruité et intense caractéristique des huiles d’olive vierges extra de qualité supérieure. Elle peut également présenter des nuances herbacées et poivrées, typiques des variétés d’olives utilisées.

Couleur : L’huile d’olive vierge extra de haute qualité a souvent une couleur vert doré, qui peut varier en fonction de la variété d’olives et de la période de récolte.

Texture : Elle a une texture fluide et légère, avec une sensation soyeuse en bouche.

Utilisation

Cette huile est idéale pour être utilisée crue, en assaisonnement pour les salades, les légumes grillés, les plats de pâtes, les sauces ou simplement comme trempette avec du pain frais.

Elle peut également être utilisée pour cuire à feu moyen ou bas, ajoutant une saveur délicate à vos plats tout en conservant ses qualités nutritionnelles.

Certifications

Certifiée biologique. Elle réponde à des normes de qualité strictes, ce qui garantit sa provenance et sa qualité.